Шу Юннань (Пуэр в мандарине) 100 грамм

Шу Юннань (Пуэр в мандарине) 100 грамм

руб. 272.00

Описание

100 гр. — это 3-4 мандарина.
В связке 16 мандаринов, ее приблизительный вес составляет 350-400 гр.
Пуэр в мандарине – черные листья шу пуэра, помещенные в солнечную мандариновую оболочку. Это красиво выглядит, а напиток из него так же хорош на вкус.
Делается такой чай во время сбора мандаринового урожая, и процесс это довольно трудоемкий.
Сначала немного подсушивают сами мандарины, сперва принудительно, затем естественным путем.
С подсушенных мандаринов срезается верхушка, удаляется мякоть, а в образовавшуюся емкость засыпается черный (шу) ферментированный, но не просушенный пуэр. Годится не всякий, тщательно выбивается такой, чей вкус и аромат наилучшим образом будут сочетаться с ярким мандариновым.
Сами мандарины тоже берутся не все подряд, а вполне определенные, выращенные в провинции Синьхой. Считается, что именно их кисло-сладкий вкус лучше всего сочетается с пуэром и дольше сохраняет свой аромат.
Окончательная просушка пуэра происходит уже в новой оболочке. При этом чайные листья

Детали

Вес 0.5 kg

Все результаты поиска